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Algérie Aimée

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Algérie Aimée

Algérie Aimée

Mes souvenirs et 222 recettes de là-bas

Robert Castel

224 pages, parution le 08/06/2012

Résumé

Des souvenirs d'enfance et d'adolescence intimes, émouvants et drôles, recréent l'atmosphère de cette Algérie perdue mais jamais oubliée. Ils décrivent les traditions et la vie quotidienne des juifs de ce pays, en harmonie avec la nature et la succession des saisons. 222 recettes proposent au lecteur une cuisine saine et conviviale, riche en couleurs et en saveurs, unique en Afrique du Nord, une cuisine originale et méconnue, à découvrir de toute urgence !

L'auteur - Robert Castel

Robert Castel, directeur d'études à l'EHESS, a notamment publié Les Métamorphoses de la question sociale (Fayard, 1999) et L'Insécurité sociale (Le Seuil, 2003).

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Le Courrier du Livre
Auteur(s) Robert Castel
Parution 08/06/2012
Nb. de pages 224
Format 16 x 24
Couverture Broché
Poids 803g
EAN13 9782702909546
ISBN13 978-2-7029-0954-6

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