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La cuisine cantonaise par l'image
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine cantonaise par l'image

La cuisine cantonaise par l'image

Jacques Zhou - Collection Saveurs du monde

219 pages, parution le 25/02/2009

Résumé

Parmi les quatre grandes familles qui composent la cuisine chinoise, la cuisine cantonaise est considérée comme la meilleure de Chine : elle a conquis le monde entier.

La voici pour vous avec ses saveurs authentiques et ses arômes incomparables. Le chef Zhou vous explique, geste après geste, comment confectionner ses plats préférés

.

Celle ou celui qui s'invite en cuisine réalisera avec bonheur ces recettes remarquablement illustrées dans cet ouvrage exceptionnel. À vos woks et vos marmites !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Orphie
Auteur(s) Jacques Zhou
Collection Saveurs du monde
Parution 25/02/2009
Nb. de pages 219
Format 27 x 20
Couverture Broché
Poids 910g
Intérieur Quadri
EAN13 9782877634380
ISBN13 978-2-87763-438-0

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