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Bienvenue à lisbonne

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Bienvenue à lisbonne

Bienvenue à lisbonne

Recettes généreuses d'une ville authentique

Collection Bienvenue a table

144 pages, parution le 15/04/2016

Résumé

Partez en expédition culinaire avec Sylvie Da Silva dans cette ville à l'esprit bohème où riment douceur de vivre, authenticité et générosité. Là-bas, la cuisine est reine et toutes les occasions sont bonnes pour se réunir autour d'un bon repas.
Découvrez sa cuisine de comptoir en picorant des chaussons aux crevettes dans le quartier de la Baixa. Attablez-vous autour d'un sauté de veau à la lisboète dans la pénombre d'une taverne. Discutez du prochain match du Benfica en dégustant une cassolette de coques. Apprenez à cuisiner la reine Morue sous toutes ses formes et finissez en douceur par un pastel de nata accompagné d'un bon café...
Née en Champagne de parents portugais, Sylvie Da Silva bénéficie depuis l'enfance d'une double culture qui ne va cesser d'attiser sa curiosité  pour les différences. Elle débute tout naturellement sa vie professionnelle dans le domaine du guidage, se spécialisant dans le voyage culturel en péninsule ibérique. Sa passion pour la cuisine grandit

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Mango
Collection Bienvenue a table
Parution 15/04/2016
Nb. de pages 144
Format 20.3 x 24.7
Poids 848g
EAN13 9782317011054

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