Épices qui guérissent

Alessandra Moro Buronzo - Collection Bien-être - santé

128 pages, parution le 14/03/2013

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Résumé

Sur le thème d'une alimentation saine et variée pour préserver son capital santé, Alessandra Moro Buronzo naturopathe et grande spécialiste du sujet propose un guide sur l'utilisation en cuisine et au quotidien d'une trentaine épices et de plantes aromatiques : propriétés, vertus thérapeutiques, précautions d'emploi.

L'auteur - Alessandra Moro Buronzo

Alessandra Moro Buronzo est naturopathe, conseillère en fleurs de Bach et diplômée en psychologie. Auteure de plusieurs ouvrages dont Les incroyables vertus du bicarbonate de soude (éditions Jouvence), elle est une spécialiste reconnue du bien-être et des méthodes naturelles.

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Sommaire

Introduction et présentation

Ail

Aneth

Basilic

Cannelle

Câpres

Carvi

Cerfeuil

Ciboulette

Clou de girofle

Coriandre

Cumin

Curcuma

Échalote

Estragon

Fenouil

Gingembre

Laurier sauce ou noble

Marjolaine

Menthe poivrée

Moutarde

Noix de muscade

Oignon

Origan

Oseille

Persil

Piment rouge

Poivre

Raifort

Romarin

Safran

Sarriette

Sauge

Thym

Vanille

Wasabi

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La Martinière
Auteur(s)	Alessandra Moro Buronzo
Collection	Bien-être - santé
Parution	14/03/2013
Nb. de pages	128
Format	15.9 x 22.7
Couverture	Relié
Poids	448g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782732455679
ISBN13	978-2-7324-5567-9