Fondues

Thierry Roussillon - Collection Tout un plat

118 pages, parution le 13/12/2007

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Résumé

Enflammez votre table et faites fondre de plaisir vos invités !

Un repas de famille ou avec des amis... et vous retrouvez dans la cuisine, à préparer les plats et à ne pas participer aux conversations ni à l'ambiance qui règne dans la salle à manger... Pourquoi ne pas choisir alors une cuisine vivantes, conviviale et variée, pleine de saveurs pour des repas chaleureux et raffinés?

Avec LES FONDUES, RACLETTES ET FLAMBEES, découvrez des recettes simples et créatives. Sachez étonner vos invités avec des plats insolites et exotiques tout en les faisant participer. Raclette de concombre et de crabe, steaks flambés au whisky et sauce au poivre, fondue de saumon au vin blanc sec et sauce à l'aneth, fondue de brochettes de dinde marinées aux épices, fondue au chocolat noir, café flambé... Tout savoir sur la manière de faire une excellente fondue, de préparer la meilleure des raclettes et de flamber des plats pour relever le parfum et les saveurs des aliments et des épices.

Laisser ses papilles flamber d'envies et fondre de plaisir avec des recettes savoureuses, tel est le but de cet étonnant ouvrage !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Les éditions de l'Homme
Auteur(s)	Thierry Roussillon
Collection	Tout un plat
Parution	13/12/2007
Nb. de pages	118
Format	21.7 x 22.3
Couverture	Broché
Poids	482g
EAN13	9782761922661