I love cheesecakes !

Hannah Miles - Collection Larousse pratique

144 pages, parution le 12/02/2014

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

60 recettes pour redécouvrir le cheesecake sous toutes ses facettes. Que vous le préfériez cuit ou réalisé sans cuisson grâce à l’utilisation de gélatine, vous trouverez forcément votre bonheur :

Les classiques : cheesecake new-yorkais, cheesecake vanille et filet de framboises…
Les fruités : cheesecake au citron meringué, mini-cheesecakes aux myrtilles…
Les gourmands : cheesecake au caramel de cacahuètes, cheesecake chocolat-noisettes…
Les raffinés : cheesecake chocolat-gingembre, cheesecake à la rose et à la cardamome…
Les festifs : cheesecake façon omelette norvégienne, mini-cheesecakes aux macarons…
Les internationaux : cheesecake façon baklava grec, cheesecake polonais…

Toutes les recettes sont très joliment illustrées

L'auteur - Hannah Miles

travaillait pour un cabinet d'avocats de la City lorsqu'un ami lui envoya un e-mail pour lui présenter un "cottage de rêve" dans le Bedfordshire. Elle tomba immédiatement amoureuse de cette maison en pierres au toit de chaume et décida avec son mari d'abandonner la vie londonienne pour s'installer à la campagne.

En 2007, Hannah participe à l'émission MasterChef sur la BBC, où elle conquiert le cœur des téléspectateurs et suscite l'admiration du jury, dont l'un des membres dit d'elle : "Je pense qu'Hannah est l'une des cuisinières les plus naturellement douées que j'ai vues depuis longtemps". Arrivée en finale de MasterChef, Hannah a vu sa carrière culinaire littéralement décoller depuis l'émission, mais elle continue d'exercer son métier d'avocate. Elle rédige des articles pour la presse culinaire et fait des apparitions à la télévision.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Hannah Miles
Collection	Larousse pratique
Parution	12/02/2014
Nb. de pages	144
Format	19 x 23.5
Couverture	Relié
Poids	575g
EAN13	9782035895523