Irrésistible noix de coco

Sasha Seymour

260 pages, parution le 18/02/2016

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Résumé

Ce livre vous invite à découvrir la noix de coco sous toutes ses formes et à adopter la délicieuse tendance !

Riche en fibres et en bons gras, la noix de coco est de plus en plus appréciée des foodies. Autrefois considérée comme une simple garniture ou utilisée pour parfumer les desserts traditionnels, elle se décline maintenant de mille et une façons et s'intègre à nos plats du quotidien comme aux mets plus raffinés.
Savoureux et nutritif, ce fruit constitue un excellent choix santé, notamment pour les personnes intolérantes au gluten ou au lactose. Sa consommation procure de nombreux bienfaits, dont le renforcement du système immunitaire, la protection de la peau et des cheveux ainsi qu'une baisse du taux de cholestérol.
Dans ce livre, vous trouverez une centaine de recettes à base de noix de coco et de ses dérivés : l'eau, le lait, l'huile et la farine. Que votre choix se porte sur un smoothie, une salade, un plat de viande ou un dessert, vous ne manquerez pas d'options grâce à la diversité et à l'originalité des plats proposés.

Sommaire

Préface
Introduction
Petits-déjeuners et collations
Entrées
Soupes et salades
Viandes et poissons
Plats végétariens
Accompagnements
Desserts
Boissons et gâteries glacées
Remerciements
Index

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Les éditions de l'Homme
Auteur(s)	Sasha Seymour
Parution	18/02/2016	22/09/2015
Nb. de pages	260	272
Format	21.1 x 27.7	-
Couverture	Broché	-
Poids	960g	-
Contenu	-	PDF
EAN13	9782761945301	9782761946209