Résumé
Découvrez le chèvre... dans tous ses états !
LA COLLECTION
Le Carré des Marques, pour vous faciliter la vie !
Articulée autour de produits ou d'ustensiles d'aujourd'hui, cette collection vous propose des idées de recettes simples, inventives et bluffantes pour réussir votre cuisine au quotidien.
CONTENU
Découvrez le chèvre... dans tous ses états !
Avec 25 recettes de chèvre en bûche, à pâte molle, traditionnel ou frais, placées sous le signe de la tradition et de l'innovation. Qu'il soit salé, sucré, ou sucré/salé, le chèvre vous réserve bien des surprises...
o Tapas : truffes fruit&chèvre, mini-cheese cakes...
o Verrines : salades aux dés de chèvre, chèvre en papillote...
o Veloutés & smoothies : gaspacho concombre-chèvre, velouté de tomate au chèvre...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions culinaires |
| Auteur(s) | Virginie Michelin |
| Parution | 28/05/2009 |
| Nb. de pages | 60 |
| Format | 20.8 x 21 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 426g |
| EAN13 | 9782841232536 |
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