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Je récolte des légumes, même en hiver
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Je récolte des légumes, même en hiver

Je récolte des légumes, même en hiver

Caroline Geneau - Collection Petit Larousse de...

144 pages, parution le 26/02/2020

Résumé

Je récolte des légumes, même en hiver  !
 
Tomates, courgettes, concombres, haricots... c'est chouette  ! Mais pourquoi laisser en jachère votre potager la moitié de l'année  ? Renouons avec les cultures nourricières d'automne-hiver qui avaient autrefois leur place dans tous les jardins.
 
Un peu d'organisation...
C'est au printemps que l'on planifie ses semis, ses plantations... et que l'on pense aussi à ce que l'on pourra récolter l'hiver suivant. Alors démarrez les semis de carottes, betteraves, navets, laitues, mâche, épinards dès l'été. Une serre ou un châssis peuvent aussi permettre d'allonger davantage les saisons.
 
Près de 40 fiches plantes
Plantes aromatiques, feuilles à cuire, légumes racines, feuilles à manger en salades... Caroline Géneau vous donne toutes les clés pour choisir les variétés adaptées, les cultiver aisément et les conserver. Vous découvrirez également la richesse des légumes vivaces qui savent se montrer généreux quasiment toute l'année (chou de Daubenton, oseille épinard, poireau perpétuel...).
 
À vous bettes généreuses, radis croquants, laitues, choux et carottes  !

L'auteur - Caroline Geneau

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Caroline Geneau
Collection Petit Larousse de...
Parution 26/02/2020
Nb. de pages 144
Format 18,5 x 23,5
Couverture Broché
Poids 470g
EAN13 9782035984234

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