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L'assiette ultra-protéinée
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'assiette ultra-protéinée

L'assiette ultra-protéinée

Guide pratique et recettes saines pour faire le plein de protéines

Coralie Ferreira - Collection Carrément Cuisine

168 pages, parution le 04/02/2026

Résumé

Les protéines jouent un rôle essentiel dans le développement des muscles, la réparation des tissus après un entraînement, l’immunité et le fonctionnement des hormones et enzymes.

Elles sont les briques de l’organisme, mais il ne les stocke pas, il faut donc lui en fournir quotidiennement, qu’elles soient animales ou végétales.
Apprenez à manger mieux : des protéines bien dosées, bien réparties et bien accompagnées.

Dans ce livre, vous découvrirez :
  • Des fiches techniques pratiques, rédigées par une diététicienne-nutritionniste, qui vous donneront les clefs pour maîtriser votre alimentation, au quotidien comme avant une séance de sport ou une compétition.
  • 50 recettes gourmandes et saines, pour vous accompagner tout au long de la journée, du petit-déjeuner (tartines de cottage cheese, pancakes, granola à l’avoine…) au dîner (soupe de lentilles, taboulé aux pois chiches…) en passant par le déjeuner (poulet mariné et grillé, boulettes de cabillaud mijotées), les gourmandises (crème aux oeufs, tofu soyeux au cacao, poire et noisettes…) et les en-cas avant et après le sport (barres hyperprotéinées, energy balls…).

L'auteur - Coralie Ferreira

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Coralie Ferreira
Collection Carrément Cuisine
Parution 04/02/2026 04/02/2026
Nb. de pages 168 -
Format 21 x 24.3 -
Couverture Relié -
Poids 760g -
Contenu - ePub
EAN13 9782017364573 9782017359944

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