L'herbier toxique

Codes secrets pour plantes utiles

Bernard Bertrand - Collection Beaux livres ethnonaturalistes

196 pages, parution le 15/10/2009

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Résumé

La Cigüe par laquelle Socrate se donna la mort, la Belladone et le Datura, mortels ingrédients de potions empoisonnées, ou encore le Drosera, carnivore mais inoffensif, voici quelques-unes des plantes dont on se méfie.

Si certaines des plantes présentées dans cet ouvrage ont effectivement le pouvoir de nous envoyer au trépas, beaucoup d'entre elles sont moins dangereuses que l'on voudrait nous le faire croire...

Et toutes, sans exception, nous sont utiles !

Le poison est avant tout une affaire de dose. Les Pommes de terre vertes, ou celles qui ont germé, contiennent des alcaloïdes en quantité ; les pépins de Pommes dans les confitures-maison, du cyanure à des doses élevées ; cependant nous les consommons régulièrement.

S'il est bien une notion qu'il convient de démystifier, c'est celle de toxicité... Les plantes "à risques" sont partout présentes, dans notre alimentation, au jardin, mais surtout dans nos médicaments. Nos ancêtres avaient bien compris cela et utilisèrent abondamment ce patrimoine naturel et libre d'accès.

Aujourd'hui les plantes de mauvaise réputation sont tombées dans l'oubli, ce livre propose, à travers un regard objectif, une réhabilitation de nos belles empoisonneuses, une manière de faire la part entre danger réel et peur culturelle injustifiée.

L'auteur - Bernard Bertrand

Écrivain-paysan, Bernard Bertrand a repris et mis en pratique durant quarante ans, sur sa ferme des Pyrénées centrales, les techniques ancestrales d'autonomie. À travers ses écrits, ses stages et ses conférences, il partage ces savoir-faire pour les rendre accessibles au plus grand nombre.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Plume de carotte
Auteur(s)	Bernard Bertrand
Collection	Beaux livres ethnonaturalistes
Parution	15/10/2009
Nb. de pages	196
Format	23,5 x 34
Couverture	Relié
Poids	1470g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782915810493
ISBN13	978-2-915810-49-3