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La cuisine modèle de la comtesse de ségur
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine modèle de la comtesse de ségur

La cuisine modèle de la comtesse de ségur

Marie-José Strich

222 pages, parution le 23/11/2006

Résumé

- Un beau livre de gourmandises dans l'esprit de la comtesse de Ségur.
- Une relecture attachante des romans célèbres : Les Malheurs de Sophie, Un bon petit diable, Les Petites Filles modèles, Le Général Dourakine...

Ouvrage pratique et promenade littéraire, ce livre explore l'univers énigmatique et charmant de la gourmandise chez la comtesse de Ségur, à travers des recettes simples ou sophistiquées.
De Voronovo, sa demeure d'enfance russe, au faubourg Saint-Germain, où elle recevait tous les jeudis, en passant par sa propriété normande des "Nouettes", la comtesse de Ségur se révèle ici, non pas grand-mère "fouettarde", mais femme aimant passionnément la vie et en particulier ses plaisirs gastronomiques.
Cette "cuisine modèle" illustre l'art de vivre selon Sophie Rostopchine. A ses côtés, partageons le quotidien en compagnie des enfants, petits-enfants, gendres, cousins, amis, cuisiniers, jardiniers, mais aussi tout ce qui fait l'extrême charme d'un monde unique : les promenades à âne, les secrets d'un bon pique-nique, les règles diététiques, les jeudis parisiens avec leur délicieuse fantaisie et leurs modèles culinaires.


Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Bartillat
Auteur(s) Marie-José Strich
Parution 23/11/2006
Nb. de pages 222
Format 12.7 x 20.1
Couverture Broché
Poids 248g
EAN13 9782841003921

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