Le petit traité rustica des plantes sauvages comestibles
Cueillettes gourmandes au fil des saisons
Caroline Calendula, Christophe Monplaisir, Laurent Stubbe - Collection Les petits traités
Résumé
Ce livre vous invite à découvrir au fil des saisons les plantes que vous pouvez cueillir dans la nature et la partie que vous pouvez consommer (feuilles, fleurs, fruits, racines).
Guide complet, il présente des fiches d'identification claires et précises, illustrées de photos, de quelque 70 espèces de plantes sauvages comestibles. Il indique où les trouver, à quel moment les cueillir, quelles sont leurs propriétés et la meilleure façon de les cuisiner, avec des recettes originales.
Voici une incitation à profiter des trésors de la nature et à déguster ces végétaux spontanés révélant de nouvelles saveurs !
-Identifier 70 plantes sauvages comestibles
-Près de 60 recettes aux saveurs inédites
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Caroline Calendula, Christophe Monplaisir, Laurent Stubbe |
| Collection | Les petits traités |
| Parution | 18/05/2023 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 18.1 x 21.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 542g |
| EAN13 | 9782815321273 |
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