Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Le tartes book
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le tartes book

Le tartes book

Caroline Bretherton, Jane Bamforth

352 pages, parution le 03/10/2013

Résumé

Un nouveau "book" rejoint la collection ! Tartes, gratins, tourtes, feuilletés, quiches, crumbles, chaussons : il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.

Dans l'esprit de la collection, Le Tartes Book propose plus de 230 recettes de tartes et tourtes originales et savoureuses, inspirées des grands classiques ou réinterprétées, pour cuisiner selon les saisons et le contenu du garde-manger.
Les différents types de pâtes sont expliqués en détail, tout comme les techniques de décoration ou les farces et garnitures.
Des méthodes expliquées pas à pas, illustrées de photos détaillées, pour ne plus jamais rater une pâte feuilletée, le montage d'un strudel, l'assemblage d'un mille-feuille, la cuisson d'une tourte ou encore la texture d'un crumble. Un ouvrage pratique et complet pour décliner vos envies de tartes et de tourtes, et régaler famille et amis !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Cuisine actuelle
Auteur(s) Caroline Bretherton, Jane Bamforth
Parution 03/10/2013
Nb. de pages 352
Format 21.3 x 24.4
Couverture Relié
Poids 1277g
EAN13 9782810404155

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav.client@eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription