Résumé
Ce livre donne des explications et des schémas clairs et précis, à la portée de tous, pour construire ou restaurer un four à pain. Il propose de s'initier aux méthodes traditionnelles de construction ou d'employer des matériaux modernes, livrés en pièces détachées et prêts à assembler. Un chapitre est consacré à la chauffe au bois et à l'art des cuissons.
Un guide indispensable pour utiliser chez soi un four à pain, le mettre ou le remettre en service sans risque pour savourer les charmes d'une cuisson au feu de bois.
L'auteur - Michel Marin
Journaliste, Michel Marin a été durant de nombreuses années responsable de la rubrique "maison" de l'hebdomadaire Rustica.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Michel Marin |
| Parution | 21/05/2010 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 21 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 620g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782840389941 |
| ISBN13 | 978-2-84038-994-1 |
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