Mes petits plats à emporter

Collectif

192 pages, parution le 27/05/2010

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Dans la nouvelle formule de la collection "Mes petits plats...", Mes petits plat à emporter propose 150 recettes gourmandes, astucieuses et rapides pour se régaler sur le pouce où on veut, quand on veut.

Wrap au thon et à l'avocat, frittata à l'espagnole, tartelette fine courgettes-mozzarella-amandes, fougasse au miel et au chèvre, crumble salé noisettes-champignons-courgette-jambon cru, chausson croquant au bleu, poire, et fruits secs, flan brocoli-curry, soupe de melon, salade de riz aux noisettes et fruits frais, tuiles au Beaufort, roulé framboise, verrines Forêt noire, tarte au chocolat en kit, petits pains chocolat-banane, sucette de biscuit, thé glacé à la pulpe de fruits frais...

Pour les voyageurs dans l'âme, les nomades volontaires ou tout simplement les adeptes du pique-nique et des goûters en plein air pour qui "à emporter" doit rimer avec équilibré et simplicité, les auteurs vous proposent près de 150 recettes variées et savoureuses organisées en 15 chapitres :

Sandwiches, Tartines et Croques
Du côté des oeufs
Tartes & tourtes & quiches
Pains
Chaussons
Terrine & rillettes & flans
Veloutés & soupes Salades
A grignoter
Cakes et gâteaux
Des p'tits pots...
Tartes
Brioche & co
A grignoter
Dans un thermos

Les 36 photos de l'ouvrage sont à l'image des recettes : simples, appétissantes, chaleureuses, parsemées de petits clins d'œil qui mêlent lunch box, matières brutes et papiers kraft...

Les auteurs Marion Beilin et Patrick Chevallot donnent pour chaque recette, des conseils pratiques pour réaliser ces gourmandises sans difficulté, et des variantes pour diversifier ses assortiments.