Résumé
Ce livre retrace le aprcours d'un Chef alsacien, 2ème étoile au Michelin en 2015, dont toute la cuisine est celle d'une passion et d'une vie au service de la gastronomie.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan |
| Parution | 31/08/2017 |
| Nb. de pages | 176 |
| Format | 21 x 27 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1170g |
| EAN13 | 9782373620139 |
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