Résumé
"Al dente" ou fondantes, gratinées ou farcies, servies simplement ou accompagnées de légumes, de crustacés, de fromage ou de viande, les pâtes se préparent toujours avec délice. ELLE à table vous propose des recettes simples à réaliser et à effet garanti : spaghetti aux langoustines et au chorizo, pâtes noires aux légumes, gratin de macaronis au magret de canard fumé, lasagnes aux trois viandes, raviolis à la ricotta…
Toujours crémeux, aux saveurs subtiles et raffinées, le risotto s’accommode très bien de légumes ou de crustacés. Accompagné de potimarron, de roquette et de mascarpone, de carottes et de petits pois, ou encore de supions, ce plat unique se préparera facilement et régalera petits et grands.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Glénat |
| Collection | Chic & gourmande |
| Parution | 28/04/2010 |
| Nb. de pages | 159 |
| Format | 19 x 27 |
| Poids | 760g |
| EAN13 | 9782723476058 |
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