Petites histoires de cuisine
Hervé Éparvier - Collection Le verre et l'assiette
Résumé
Qui est la Suzette qui a donné son nom à une crêpe ? Pourquoi poser du pain à l’envers sur la table porte malheur ? L’inventeur du croque-monsieur était-il cannibale ? Quel plat tire son nom d’un peintre italien du xve siècle ? D’où viennent les œufs en chocolat de Pâques ?
Entre traditions oubliées et anecdotes croustillantes, Petites histoires de cuisine vous invite à un voyage gourmand où les plats, les mots et les traditions révèlent page après page leurs mystères et leurs origines insoupçonnées.
Joyeusement illustré par Soledad Bravi, ce livre à picorer est un régal pour les curieux, les passionnés de gastronomie et les amoureux de bonnes histoires.
L'auteur - Hervé Éparvier
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Glénat |
| Auteur(s) | Hervé Éparvier |
| Collection | Le verre et l'assiette |
| Parution | 24/09/2025 |
| Nb. de pages | 112 |
| Format | 16.5 x 21.8 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 430g |
| EAN13 | 9782344069851 |
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