Résumé
Pour tous ceux qui souhaitent créer de vrais instants gourmands lors de leurs apéros, voici 75 recettes à connaître absolument.
Des petits feuilletés aux jolies verrines en passant par les mini-choux, vous blufferez vos invités et profiterez avec eux de ce moment aussi joyeux que délicieux !
Tartelettes, feuilletés et petits choux :
- Mini quiches aux asperges et lardons, mini tartes flambées, palmiers au parmesan, gressins maison en robe de jambon cru, petits choux à la crème épicée…
Verrines et cuillères :
- Gaspacho vert aux écrevisses, lentilles bicolores à la truite fumée, cuillères italiennes…
Piques et brochettes :
- Sucettes de chèvre aux graines, brochettes de jambon cru, figues et melon, piques de boulettes d’agneau, sauce à la menthe…
Avec :
- des astuces de pro
- des recettes expliquées pas à pas
- des conseils pour choisir les bons produits
- les pièges de la recette
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Cuisiner |
| Parution | 27/05/2015 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 19 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 704g |
| EAN13 | 9782035895639 |
Avantages Eyrolles.com
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