Résumé
25 recettes, des plus classiques aux plus originales, de petits chocolats à déguster pour les fêtes… ou à n’importe quelle occasion gourmande.Un pas à pas illustré en 15 étapes pour expliquer comment réaliser des petits chocolats.
20 recettes illustrées :Chocolat noir et noisettes
Chocolat au lait, caramel et amandes grillées
Petites sucettes au chocolat praliné
Chocolat au lait, kumquats et noix de pécan
Chocolat blanc et pâte d’amande à la pistache
Chocolat noir et griottes
Chocolat au lait et céréales croustillantes
Mousses en coques de chocolat
Chocolat noir et salidou
Chocolat blanc et thé matcha
Chocolat noir et café
Petits chocolats marbrés
Chocolat noir et oranges confites
Tartelettes de chocolat au lait à la crème de citron
Chocolat blanc et noix de coco
Chocolat noir, citron vert et gingembre
Chocolat noir, piment d’Espelette et baies roses
Chocolat noir, rhum et raisins
Chocolat au lait et crème aux fruits de la Passion
Chocolat noir et framboise
20 recettes illustrées :Chocolat noir et noisettes
Chocolat au lait, caramel et amandes grillées
Petites sucettes au chocolat praliné
Chocolat au lait, kumquats et noix de pécan
Chocolat blanc et pâte d’amande à la pistache
Chocolat noir et griottes
Chocolat au lait et céréales croustillantes
Mousses en coques de chocolat
Chocolat noir et salidou
Chocolat blanc et thé matcha
Chocolat noir et café
Petits chocolats marbrés
Chocolat noir et oranges confites
Tartelettes de chocolat au lait à la crème de citron
Chocolat blanc et noix de coco
Chocolat noir, citron vert et gingembre
Chocolat noir, piment d’Espelette et baies roses
Chocolat noir, rhum et raisins
Chocolat au lait et crème aux fruits de la Passion
Chocolat noir et framboise
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Livres-objets |
| Parution | 06/11/2013 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 6 x 18.5 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 154g |
| EAN13 | 9782035895578 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
