Pour la sécurisation alimentaire au québec
Perspective territoriale
JUAN-LUIS KLEIN - Collection Géographie contemporaine
Parution le 06/02/2020
Résumé
L'insécurité alimentaire est l'un des plus vieux enjeux du monde. Créée en raison notamment de l'inaccessibilité physique aux aliments, de la précarité monétaire ou encore de la vulnérabilité socio-sanitaire des individus, elle est toutefois moins présente au Québec qu'ailleurs, mais loin d'être inexistante. À l'aide de cas issus des milieux urbains, ruraux et préurbains, les auteurs mettent en évidence la nature territorialisée et territorialisante des initiatives québécoises afin de lutter contre cette insécurité alimentaire.
L'auteur - JUAN-LUIS KLEIN
Juan-Luis Klein est professeur titulaire au Département de géographie de l'Université du Québec à Montréal (UQAM) et membre du Centre de recherche sur les innovations sociales (CRISES).
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Presses de l'Université du Québec | |
| Auteur(s) | JUAN-LUIS KLEIN | |
| Collection | Géographie contemporaine | |
| Parution | 06/02/2020 | 28/08/2019 |
| Nb. de pages | - | 232 |
| Format | 15.3 x 22.8 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 370g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782760551794 |
9782760551800 9782760551817 |
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