Réussir son potager à l'ancienne

Parution le 14/10/2014

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Résumé

À l'heure où, en France, et ailleurs, les particuliers -individus, familles, ou associations- se détournent de plus en plus d'une alimentation dénaturée, et revendiquent une autonomie alimentaire face à la mainmise de l'industrie agroalimentaire sur l'agriculture, et par conséquent sur les produits alimentaires de base, notamment avec les cultures génétiques (OGM) tant décriées, et aux scandales sanitaires à répétition : vache folle, intoxications et fraudes en tous genres, ... Réussir son potager à l'ancienne apporte des réponses et des solutions qui, non seulement, vont dans le sens des préoccupations actuelles en restituant au citoyen cette souveraineté alimentaire tant recherchée, mais aussi permettent d'éviter un certain nombre de problèmes environnementaux -et sociétaux (santé, pauvreté, ...)- causés par une mauvaise agriculture.
Écrit en 1863, Réussir son potager à l'ancienne va inciter tous ceux qui pouvaient avoir accès à un bout de terrain à commencer leur potager afin d'accéder à une autonomie alimentaire et pécuniaire, en guidant le lecteur dans l'apprentissage des méthodes et pratiques nécessaires.
Cette réédition vise le même but : permettre à chacun de développer son potager que ce soit dans un jardin, sur son balcon ou sur un toit, afin de garantir la qualité de sa nutrition, et éventuellement son autosuffisance alimentaire. Et, pour les plus engagés dans le processus, soit de se procurer des revenus financiers supplémentaires grâce à la vente de produits bio au marché, soit de les offrir à sa communauté tels les Incroyables comestibles.
Et, comme pour l'édition originale, Réussir son potager à l'ancienne est un appel afin que chacun prenne en main le contrôle de son alimentation, et, éventuellement, se réapproprie la terre où qu'elle soit et quelle qu'elle soit, en se donnant les moyens de réussir cette entreprise.