Résumé
Des antipasti aux dolci, retrouvez plus de 75 recettes italiennes traditionnelles et incontournables expliquées de façon claire et simple pour réussir à tous les coups :
- Bruschettas
- Osso bucco
- Saltimbocca de veau
- Spaghetti aux palourdes
- Pizza napolitaine
- Panettone
- Tiramisu
- Panna cotta
+ des astuces, des variantes, des conseils pour choisir les bons produits, les pièges de la recette…
+ des tours de main en image expliquant des gestes
de la recette
+ 10 pas à pas des 4 étapes expliquant en détail comment réussir les recettes de base.
Vous ne raterez plus aucun plat !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Cuisiner |
| Parution | 27/05/2015 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 19.5 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 705g |
| EAN13 | 9782035895622 |
Avantages Eyrolles.com
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