Résumé
Barcelone est le paradis des tapas. Non seulement parce que ses établissements traditionnels ont maintenu la flamme, mais aussi parce que ses cuisiniers d'avant-garde ont élevé la cuisine catalane au sommet de la gastronomie planétaire, en appliquant leur savoir à ce mets humble et bref. Tapas Barcelone propose 47 recettes à déguster à la maison, et 20 établissements pour en profiter en directe.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Triangle - Postals |
| Parution | 25/11/2025 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 15.5 x 16 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9788410127630 |
Avantages Eyrolles.com
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