Training food

Votre coach nutrition avant, pendant et après l'entraînement

Renee McGregor - Collection Guide pratique

336 pages, parution le 06/05/2016

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Résumé

Ce guide de nutrition sportive s'adresse à tous les athlètes, quel que soit leur niveau, leur âge et leur degré d'expérience, qui désirent allier alimentation et performance.

Comment manger équilibré et bien couvrir ses besoins en énergie? Minimiser les risques de carences et de blessures ? Optimiser l'entraînement et la récupération?

Avec des conseils nutritionnels adaptés, Training Food fournit un programme alimentaire quotidien taillé sur mesure pour chaque sport, et livre 100 recettes savoureuses et faciles à faire pour améliorer ses performances : petits déjeuners protéinés, déjeuners énergisants, dîners récupérateurs... les clés pour mieux pratiquer son sport au quotidien et booster sa performance !

L'auteur - Renee McGregor

Diététicienne et nutritionniste spécialisée en sport de haut niveau, Renee McGregor (www.reneemcgregor.com) accompagne depuis plus de 10 ans les équipes olympiques et paralympiques du Royaume-Uni. Elle est l’auteure de Training Food, Votre coach nutrition avant, pendant et après l'entraînement (2016, La Martinière).

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Sommaire

Avant-propos

Introduction

Chapitre 1 : Les bases de l'alimentation

" Quoi manger ", " quand manger " et en quelles quantités ?

Comment le corps transforme la nourriture en énergie et peut adapter ce processus à des pratiques physiques d'intensités différentes.

Chapitre 2 : L'entraînement ou Les clés de la victoire

Les bénéfices tirés de vrais choix nutritionnels adaptés aux séances d'entraînements, avec des exemples de menus pour montrer comment faire les choix appropriés.

Chapitre 3 : Quel est votre sport ?

Adapter le plan de nutrition à son sport, en prenant en compte les niveaux d'énergie requis par telle épreuve, telle distance à parcourir, avec des études de cas.

Chapitre 4 : Un corps au diapason

- Entretenir son corps, comme une machine bien huilée. Souvent, les gens ignorent les avertissements, préférant s'enfermer dans un déni qui les mène vers d'inévitables complications. Cette partie invite à l'introspection avant tout entraînement ou compétition afin d'éviter une blessure durable.

- Une alimentation adaptée à valeur préventive et réparatrice.

RECETTES

Petits déjeuners

Repas légers

Repas principaux

Collations

Desserts

Voir tout

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La Martinière
Auteur(s)	Renee McGregor
Collection	Guide pratique
Parution	06/05/2016
Nb. de pages	336
Format	14.8 x 22
Couverture	Broché
Poids	375g
EAN13	9782732476438