Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires (4° éd.)
Reynal Béatrice De, Jean-Louis Multon - Collection Sciences et techniques agroalimentaires
Parution le 03/07/2009
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier |
| Auteur(s) | Reynal Béatrice De, Jean-Louis Multon |
| Collection | Sciences et techniques agroalimentaires |
| Parution | 03/07/2009 |
| Format | 15.5 x 24 |
| Poids | 978g |
| EAN13 | 9782743023706 |
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