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Calendrier du fermier ou instruction, mois par mois, sur toutes les opérations d'agriculture
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Calendrier du fermier ou instruction, mois par mois, sur toutes les opérations d'agriculture

Calendrier du fermier ou instruction, mois par mois, sur toutes les opérations d'agriculture

Qui doivent se faire dans une ferme. traduit de l'anglois

Arthur Young - Collection Savoirs et traditions

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334 pages, parution le 01/01/2020
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Résumé

Calendrier du fermier, ou Instruction, mois par mois, sur toutes les opérations d'agriculture qui doivent se faire dans une ferme . Ouvrage traduit de l'anglois, avec des notes...par M. le Mis. de G**...
Date de l'édition originale : 1789

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - Arthur Young

Arthur Young (1741-1820) était un agriculteur et agronome britannique. Insistant sur la nécessité de l'expérimentation, il parcourut l'Europe afin d'y observer les diverses techniques agricoles.
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Sommaire

TABLE DES Articles contenus dans ce Volume.

AVERTISSEMENT DU TRADUCTEUR,Page V
PRÉFACE DE L'AUTEUR,1

JANVIER.

Des Troupeaux,15
Du Parcage,17
Cour de la Ferme,18
Des Vaches,19
Des Bestiaux à l'engrais,20
Des Porcs,21
Des Chevaux,23
Du Battage,25
Des Clôtures,26
Des Tranchées pour les desséchemens,28
Des Féves,31
Des Carottes,32
Des Pommes de terre,33
Des éléves des Bestiaux,Page 33
Des Bois,34

FÉVRIER.

Des Féves,37
De l'Avoine noire,38
Des Pois à Cochons,39
Des Bordures,41
Des Bois,42
De l'Orge,43
Des Carottés,43
Des Choux,44
Des Rigoles pour les eaux,46
Du fumage des Prés,47
Du fumage des Bleds en spanver,48
De la Basse-cour,49
Plantation de Saules,49
Des Vesces,50
De l'arrosement des Prés,51
Des Pommes de terre,52
Des Compots,52

MARS.

Des Orges,57
De l'Avoine,60
Des Pois,62
Des Vesces,64
Des Carottes,64
Des Panais,66
Des Pommes de terre,66
Des Choux,69
Des terres à Turneps,70
Des semis de Trefle,70
Du Ray-grass,73
Des Troupeaux,73
Des Vaches,75
Des Chevaux et Boeufs,76
Des Maîtres pour tirer les eaux,77
Des Féves,77

AVRIL.

De l'Orge,78
Des Pois blancs,82
Du Bled de Turquie,83
Du Trefle,84
De la Garance,85
De la Luzerne,87
Du Sainfoin,89
De la Pimprenelle,91
Des Troupeaux,92
Des Vaches,95
Des Chevaux,95
Des Boeufs,96
Des Cochons,Page 96
Des Patates,97
Des Carottes,97
Des Choux,98
Des Bois et haies,100
Du nettoyage des Prairies artificielles,100
Du Houblon,102
Du Lin,102

MAI.

De la Cour de la Ferme,108
Des Bestiaux nourris dans les herbages,110
Du Bled de Turquie,112
De la Luzerne,112
Du Sainfoin,116
Des Carottes,117
Des Pommes de terre,117
Des Choux,117
Des Jachères,118
Des Grains semis en rayons119
Des Troupeaux,119
Du Parcage,122
Des Cochons,123
Des Chevaux,124
Des Boeufs,125
Des Vaches,126
De la Laiterie,128
Des Ruches,Page 129
Du Chanvre,129
Du Lin,130

JUIN.

Des Turneps,131
Des Choux,133
Des Carottes,134
Des Pommes de terre,134
De la Luzerne,136
Du Sainfoin,137
Du Trefle,137
Des Prés,138
De la différence de faire faucher ou manger les Herbages,138
Du Binage avec un Cheval,140
Des Jachères,141
Du Maïs,141
Des Troupeaux,141
Du Parcage,143
Echardonner,144
Du Marnage,144
De l'Argile,147
De la Craie,147
Des Vases d'étang,147
De la semence de Colsat et Navette,148

JUILLET.

Travaux du Fermier dans la Cour de la Métairie,Page 150
Des Turneps ou Navets,151
Des Choux,153
Pommes de terre,154
Des Luzernes,155
Du Fauchage,155
Des Chevaux,156
Des Jachères,157
Du Parcage,158
Du Marnage,159
Du moment de couper les Pois,160
Des Orges,160
Du Froment,161

AOUT.

LA Moisson,162
Récolte des Orges,167
Du Bled noir ou Sarrafin,168
Des Pois,169
Des Féves,170
Semence de Navets ou de Colsat,170
Du Glanage,171
Des Moissonneurs,172
Turneps ou Navets,173
Des Choux,174
Du tems de semer la graine de Choux,174
Coup-d'?il rapide sur la manière d'engraisser les Bestiaux,181
Des Choux pour engraisser les Vaches,182
Des Pommes de terre,186
Du Sainfoin,186
De la Pimprenelle,188
Des Jachères,188
Du Parcage,189
Des Cochons,190
Des Carottes,190

SEPTEMBRE.

Le Bled,191
Trefle,203
Des Moutons,203
Pour engraisser les Bestiaux,210
Vaches,211
De l'engrais des Prairies,212
Découpage des Prairies,213
Pimprenelle,215
De la Fougère,216
Du Chaume,216
Du Houblon,217
Du labour des Jachères d'spanver,218
L'Auteur recommande de faire des Maîtres,220
De la Luzerne,221
Du Parcage,223

OCTOBRE,

Des travaux de la Cour,224
Des Chevaux,226
Comparaison entre les Chevaux et les Boeufs,230
Des Vaches,234
De l'engrais des Bestiaux,234
Expérience,235
Des Cochons,238
De la Cour à Cochons,239
Des Moutons,241
Du fumage des Prés,242
De la récolte des Carottes,244
- des Patates,245
Des Labours d'spanver,246
DES Féves,247
Des labours pour les Carottes,247
De l'emploi des Turneps,248

NOVEMBRE.

De la Cour de la Ferme,256
Du Battage,256
Des Clôtures,257
Observations générales,258
Récapitulation,262
Des Bordures,264
Du Parcage,265
Chevaux,266
Desséchemens,268
Des Bois,269
De la Pimprenelle,270
Des Clôtures en pierres,271
Des Fourmillières,271
Des Pois,272
Du débit des Bois,272
Du Troupeau,274
Des Féves,276

DÉCEMBRE,

Du Battage,279
De la cour de la Ferme,281
Des Chevaux,282
Des Fumiers,283
Du Troupeau,284
Des Vaches,285
Des Porcs,285
Des Clôtures,286
Du fumage des Prés,286
Du Marnage,287
De la plantation des Saules,287
Fin de la Table.
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Arthur Young
Collection Savoirs et traditions
Parution 01/01/2020
Nb. de pages 334
Format 15.6 x 23.4
Couverture Broché
Poids 451g
EAN13 9782329357621

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