Champignons comestibles
40 recettes originales - Un guide + un carnet de terrain
Roland Sabatier, Jean-Luc Fasciotto - Collection Les Mosaiques Nature
128 pages,
parution le 10/09/2013
Résumé
Si vous souhaitez récolter et cuisiner les champignons comestibles, ce petit guide deviendra vite le précieux compagnon de vos chasses aux cèpes, morilles, girolles, et autres espèces moins connues. Illustrateur renommé et mycologue confirmé, Roland Sabatier vous offre à la fois une initiation à l'identification des champignons et une présentation de ses comestibles préférés, assortie de recettes originales et savoureuses.
L'auteur Roland Sabatier
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Caractéristiques techniques du livre "Champignons comestibles"
| PAPIER | ||
| Éditeur(s) | Glénat | |
| Auteur(s) | Roland Sabatier, Jean-Luc Fasciotto | |
| Collection | Les Mosaiques Nature | |
| Parution | 10/09/2013 | |
| Nb. de pages | 128 | |
| Format | 12 x 15 | |
| Couverture | Broché | |
| Poids | 138g | |
| Intérieur | Quadri | |
| EAN13 | 9782723496582 | |
| ISBN13 | 978-2-7234-9658-2 | |
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