L'ombrine ocellée

Sciaenops ocellatus

Jean-Claude Falguière - Collection Savoir faire

144 pages, parution le 08/12/2011

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Résumé

L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements français d'outre-mer. Elle y fait l'objet d'un élevage commercial, soutenu par des travaux de recherche, notamment à l'Ifremer, qui ont conduit à la maîtrise de son cycle biologique au milieu des années 90.

Cet ouvrage décrit la biologie de cette espèce, son élevage, sa production commerciale et son marché. Un panorama de l'état de l'art et de ses potentialités aquacoles est ensuite établi, à partir des travaux réalisés par différentes équipes dans le monde, françaises en particulier.

Les aquaculteurs, environnementalistes, aménageurs et toutes les personnes curieuses de pisciculture tropicale trouveront un intérêt à ce travail, ouvrant sur des perspectives de développement durable.

L'avis du libraire Eyrolles

Poisson originaire du sud des Etats-Unis, l'ombrine ocellée a été d'abord introduite en Martinique puis dans les autres départements d'Outre-Mer, ainsi que dans plusieurs parties du monde. Présentation de la biologie, de l'élevage, de la production et du marché de cette espèce.

Sommaire

Bases biologiques
Pêche, aquaculture et marché
Reproduction en captivité et génétique
Production de juvéniles
Grossissement, gestion sanitaire et qualité de la chair

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	Jean-Claude Falguière
Collection	Savoir faire
Parution	08/12/2011	08/12/2011
Nb. de pages	144	142
Format	16 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	330g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782759216475	9782759216482
ISBN13	978-2-7592-1647-5	-