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Le pari fou du bio

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le pari fou du bio

Le pari fou du bio

Combats de l'agriculture biologique des années 60 à nos jours - Témoignage d'un pionnier

- Collection Conseils d'experts

144 pages, parution le 18/02/2020

Résumé

Il y a 60 ans, l'agriculture biologique fait son apparition en France.

Un pari fou porté par quelques personnes, ignorées ou vilipendées par les tenants de l'agriculture conventionnelle. Elles ont tenu bon. Elles ont porté l'agriculture biologique là où elle est aujourd'hui : encore minoritaire, mais considéré par beaucoup comme l'agriculture de demain.

Ce livre, c'est l'histoire de cette aventure, l'histoire de leur combat pour une agriculture plus propre pour la planète et pour l'humain.

L'auteur Claude Aubert

Claude Aubert, ingénieur agronome pionnier du bio, est l'auteur de nombreux ouvrages dont, aux éditions Terre Vivante, Une autre assiette (1979 et 2009), Fabuleuses légumineuses (2000), Manger bio, c'est mieux (2012, avec Denis Lairon et André Lefebvre).

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Caractéristiques techniques du livre "Le pari fou du bio"

  PAPIER
Éditeur(s) Terre vivante
Auteur(s) Claude Aubert
Collection Conseils d'experts
Parution 18/02/2020
Nb. de pages 144
Format 15 x 21
Couverture Broché
Poids 263g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782360985074

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