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Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ?

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ?

Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ?

Florence Burgat, Robert Dantzer - Collection Un point sur...

192 pages, parution le 03/05/2010

Résumé

Les systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux : enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a pas pour autant disparu. Comment dès lors escamoter la question de la légitimité des traitements auxquels il est soumis en élevage industriel ?

Cet ouvrage collectif fait le point sur les conceptions de l'animal qui sous-tendent un tel système et explore la nature des recherches conduites au titre du bien-être animal. Il apporte en outre un éclairage sur les principales questions juridiques, éthiques et philosophiques qui entourent le statut des animaux.

L'auteur - Florence Burgat

Florence Burgat est philosophe, directeur de recherche à l'INRAE, affectée aux Archives Husserl (ENS Paris). Elle travaille sur la condition animale, notamment sous un angle phénoménologique. Elle est entre autres l'auteur de L'Humanité carnivore (Seuil, 2017).

Autres livres de Florence Burgat

Sommaire

  • Le temps de l'élevage industriel
    • L'animal, machine à produire : la rupture du contrat
    • Le travail dans l'élevage industriel des porcs.
    • Souffrance des animaux, souffrance des hommes
  • Le bien-être animal : une notion équivoque
    • Les revendications des associations de protection des animaux d'élevage
    • Comment les recherches sur la biologie du bien-être animal se sont-elles construites ?
    • Bien-être animal : la réponse des scientifiques
  • Statut philosophique et juridique des animaux
    • L'animal sujet de droit ?
    • L'utilitarisme, les droits et le bien-être animal
    • L'anthropomorphisme : vraie question ou faux débat ?
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) INRA
Auteur(s) Florence Burgat, Robert Dantzer
Collection Un point sur...
Parution 03/05/2010 01/01/2001
Nb. de pages 192 200
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 370g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782738009654 9782759202287
ISBN13 978-2-7380-0965-4 -

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