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Modélisation des bioréacteurs

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Modélisation des bioréacteurs

Modélisation des bioréacteurs

Interactions hydrodynamiques

Collection Génie des procédés

204 pages, parution le 15/01/2018

Résumé

La simulation dynamique des bioréacteurs constitue un challenge fondamental pour le monde industriel comme pour le monde académique. Au-delà du nombre important de phénomènes physiques et biologiques à considérer, et de la large gamme d'échelles impliquées, la difficulté centrale réside dans la nécessité de rendre compte du comportement dynamique des micro-organismes en suspension, ceux-ci ayant la capacité de moduler la vitesse d'assimilation des substrats. La nature de ces transformations biochimiques résulte d'un véritable compromis entre les besoins de la cellule et les ressources disponibles.

Cet ouvrage analyse la modélisation des bioréacteurs en s'appuyant sur une approche multi-échelle. Il traite des questions relatives au mélange, aux transferts entre phases, à l'adaptation des micro-organismes aux variations de concentration et offre une ouverture sur l'utilisation des bilans de population pour la simulation des bioréacteurs.

Caractéristiques techniques du livre "Modélisation des bioréacteurs"

  PAPIER
Éditeur(s) Iste
Collection Génie des procédés
Parution 15/01/2018
Nb. de pages 204
EAN13 9781784053574

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