Charlie Trotter
Biographie de Charlie Trotter
Le restaurant Charlie Trotter's s'est établi comme l'un des plus raffinés du monde. De très nombreuses institutions, parmi lesquelles Relais & Châteaux (Relais Gourmand), Mobil Travel Guide (Cinq étoiles), et AAA (Cinq diamants), l'ont salué. Ce restaurant a reçu huit récompenses de la part de la Fondation James Beard, parmi lesquelles celles de " Best Chef" (meilleur chef), "Outstanding Restaurant" (restaurant remarquable). Le Chef Trotter est l'auteur de neuf ouvrages de cuisine, et son show télévisé diffusé sur la chaîne CBS vient juste d'entamer sa troisième saison. Le Chef Trotter est très impliqué dans des activités philanthropiques et il a récemment reçu une récompense à la Maison Blanche de la part du président Bush et de Colin Powell pour son travail dans le cadre de sa fondation pour l'enseignement de la cuisine.
Livres de Charlie Trotter
Auteurs : Marcus Wareing, Shaun Hill, Charlie Trotter, Lyn Hall
Éditeur : Dunod
Date de parution : 04/09/2013
Indisponible provisoirement
Auteurs : Charlie Trotter, Roxanne Klein
Éditeur : Agnès Viénot
Date de parution : 24/11/2004
Indisponible définitivement
