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Florent Quellier

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Biographie de Florent Quellier

Florent Quellier est maître de conférences HDR en histoire moderne, spécialiste des cultures de l'alimentation.

Livres de Florent Quellier

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Des fruits et des hommes

Auteur : Florent Quellier

Éditeur : Presses Universitaires de Rennes (PUR)

Date de parution : 22/05/2003

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