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Thierry Boulicot

Thierry Boulicot

Biographie de Thierry Boulicot

Thierry Boulicot Ancien élève du Lycée technique hôtelier de Clermont-Ferrand : BTH promotion 1968-1971. Ancien élève de l'Ecole Normale Nationale d'apprentissage (E.N.N.A) de Toulouse, promotion 1979-1980. Depuis 1980, professeur 2e grade d'enseignement pratique professionnel (PEPP) de restaurant au Lycée technique d'hôtellerie et de tourisme du Val de Loire à Blois (41).

Livres de Thierry Boulicot

Résultats : 1 à 2 sur 2 livres
Travaux pratiques de restaurant - Tome 2
Mise en place - Décoration - Service

Auteur : Thierry Boulicot

Éditeur : BPI

Date de parution : 08/04/2002

Expédié sous 7 jours

Papier

23,20 €

Travaux pratiques de restaurant - Tome 1
Préparations, découpages, flambages

Auteurs : Thierry Boulicot, Dominique Jeffrault

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

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