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Droit - BTS Hôtellerie-restauration - 1ère et 2ème année

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Droit - BTS Hôtellerie-restauration - 1ère et 2ème année

Droit - BTS Hôtellerie-restauration - 1ère et 2ème année

- Collection Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie

244 pages, parution le 11/03/2014

Résumé

Voici les différents points abordés par ce livre de droit mis à jour :

  • L'entreprise hôtelière et son activité commerciale,
  • Les relations de travail dans l'entreprise hôtelière,
  • Les difficultés des entreprises hôtelières,
  • Les relations juridiques de l'entreprise hôtelière avec les consommateurs,
  • Les relations inter entreprises dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.

Un livre utile également pour les professionnels ayant besoin de renseignements sur des points précis se rapportant à son entreprise

L'auteur Jean-Jacques Cariou

Jean-Jacques Cariou : Professeur d'économie et gestion au lycée Gascogne de Bordeaux-Talence.

L'auteur Jean-Claude Oulé

Jean-Claude Oulé : Professeur agrégé d'économie et de gestion

Autres livres de Jean-Claude Oulé

Sommaire

  • Le droit, l'activité économique et l'entreprise
  • L'entreprise hôtelière et l'activité commerciale
  • Les relations de travail dans l'entreprise hôtelière
  • Les difficultés des entreprises hôtelières
  • Les relations juridiques de l'entreprise hôtelière avec les consommateurs
  • Les relations inter-entreprises dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
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Caractéristiques techniques du livre "Droit - BTS Hôtellerie-restauration - 1ère et 2ème année"

  PAPIER
Éditeur(s) BPI
Auteur(s) Jean-Jacques Cariou, Jean-Claude Oulé
Collection Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie
Parution 11/03/2014
Nb. de pages 244
Format 21 x 30
Couverture Broché
Poids 675g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782857085508
ISBN13 978-2-85708-550-8

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