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Le droit de la sociétè de l'alimentation
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le droit de la sociétè de l'alimentation

Le droit de la sociétè de l'alimentation

Vers un nouveau modèle de maîtrise des risques alimentaires et technologiques en droit...

Stéphanie Mahieu - Collection Crimen

678 pages, parution le 26/10/2007

Résumé

Une analyse des normes relatives à la gestion des risques alimentaires et technologiques.

La première analyse exhaustive des normes juridiques relatives à la gestion des risques alimentaires et technologiques, et ce, sous une perspective originale, détaillée et pratique. Outil de référence pour toute personne intéressée par cette matière.

Sommaire

Partie 1
L'univers du droit alimentaire : la société de l'alimentation

Chapitre 1 – Les caractères contemporains de la Société de l'alimentation
Chapitre 2 – Une Société des risques
Chapitre 3 – Une Société régulatrice

Partie 2
La réglementation des risques alimentaires et technologiques : vers une nouvelle forme d'intégration par le droit

Chapitre 1 – L'appréciation des mesures étatiques de maîtrise des risques par les juridictions communautaires et internationales
Chapitre 2 – L'harmonisation des normes alimentaires

Partie 3
Le règlement (CE) n° 178/2002 : un modèle normatif flexible

Chapitre 1 – La modélisation normative des paradigmes
Chapitre 2 – Un modèle d'intégration par le domaine
Chapitre 3 – Un modèle d'intégration par le système

Partie 4
Le droit de la technalimentation
Chapitre 1 – La régulation de la technalimentation
Chapitre 2 – La régulation des OGM et de leurs produits dérivés

Partie 5
Le droit alimentaire entre pluralisme et convergence

Chapitre 1 – La réflexivité normative
Chapitre 2 – La stratégie normative

Conclusion générale

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larcier
Auteur(s) Stéphanie Mahieu
Collection Crimen
Parution 26/10/2007
Nb. de pages 678
Format 15.8 x 23.5
Couverture Broché
Poids 1015g
EAN13 9782804428143

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