Résumé
This book features the viticultural techniques of many countries; they are far enough off the radar to delight anyone who loves originality and hates standardization.
Volcanic vineyards listed as UNESCO World Heritage, a "peace wine' blending over 600 varieties from around the world, vines standing 15 metres tall in Italy and Portugal, ice wines from Quebec, a wine from the Gobi desert, Taiwan's huge yields, harvesting on 31 December, classical music among the vines, a Bordeaux made with dry ice, a sparkling wine for disgorgement at home ...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jonglez |
| Auteur(s) | Pierrick Bourgault |
| Parution | 18/01/2024 |
| Nb. de pages | 156 |
| Format | 19.8 x 26.9 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 686g |
| EAN13 | 9782361955830 |
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