Aujourd'hui je cuisine italien

Valentina Harris

190 pages, parution le 19/04/2005

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Résumé

Un des grands plaisirs de l'été consiste à prndre ses repas au jardin - et quelle meilleure nourriture y servir que les plats enchanteurs de l'Italie, qu'il s'agisse d'un déjeuner léger, d'un pique-nique improvisé ou d'un dîner étincelant ? Sans que vous ayez à quitter le confort de votre jardin pour les apprécier, cet ouvrage se propose de vous révéler les secrets de recettes aussi simples que délicieuses au fil d'une exploration culinaire de la péninsule italienne.

Dans un premier temps, Valentina Harris aiguise votre appétit par une ample sélection d'entrées et de hors-d'oeuvre typiques, avant de vous faire découvrir de superbes salades et des manières originales d'accommoder pâtes et légumes. Passant au barbecue, elle vous montre comment griller à la perfection viandes et poissons, avant de conclure avec de rafraîchissants desserts.

Ce livre fera de votre table un haut lieu de délices savoureux, dont vos convives et vous-même garderez à jamais le souvenir ébloui.

Sommaire

Premières approches ; Antipasti
Pâtes, etc. ; Primi piatti
Salades et légumes ; Insalata & verdura
Charbons et braises ; Alla griglia
Douceurs ; La dolce Vita

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Octopus
Auteur(s)	Valentina Harris
Parution	19/04/2005
Nb. de pages	190
Format	20 x 26,5
Couverture	Relié
Poids	915g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782012603073
ISBN13	978-2-01-260307-3