Burrata, ricotta & mozzarella

30 recettes irrésistibles et créatives pour des repas gourmands et savoureux

Ada Deschanel - Collection Carrément Cuisine

96 pages, parution le 11/06/2025

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Résumé

Mozza, burrata et ricotta

Plongez dans l'univers crémeux et savoureux des fromages italiens les plus prisés. De l'indémodable mozzarella à la délicate burrata, en passant par la ricotta et sa douceur, ces recettes simples et raffinées vous transporteront directement sous le soleil de Campanie.

A travers 30 recettes, redécouvrez ces trésors fromagers sous des formes inédites : gaspacho de concombre à l'aneth et burrata, pan con tomate à la fraise et à la mozzarella, conchiglionis ricotta-épinards, blintz ricotta-myrtilles, glace à la burrata et à la pêche...savourez la dolce vita dans votre assiette !

L'auteur - Ada Deschanel

Parisienne depuis toujours, Ada a passé quelques années dans la communication événementielle avant de se consacrer à sa passion : la nourriture.

Styliste culinaire depuis 2019, elle a été formée par des stylistes culinaires telles que Mary Campbell, Audrey Cosson, Coralie Ferreira ou Isabelle Stetin. Touche-à-tout, Ada Deschanels propose et crée des recettes, recherche des accessoires et prête son regard pour du stylisme culinaire.

Elle a également pris des cours de cuisine dans différents pays et a entamé en 2022 un cursus en pâtisserie.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Ada Deschanel
Collection	Carrément Cuisine
Parution	11/06/2025	11/06/2025
Nb. de pages	96	-
Format	17.5 x 21	-
Couverture	Relié	-
Poids	385g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782017321804	9782017336747