Burrata, ricotta & mozzarella
30 recettes irrésistibles et créatives pour des repas gourmands et savoureux
Ada Deschanel - Collection Carrément Cuisine
Résumé
Mozza, burrata et ricotta
Plongez dans l'univers crémeux et savoureux des fromages italiens les plus prisés. De l'indémodable mozzarella à la délicate burrata, en passant par la ricotta et sa douceur, ces recettes simples et raffinées vous transporteront directement sous le soleil de Campanie.
A travers 30 recettes, redécouvrez ces trésors fromagers sous des formes inédites : gaspacho de concombre à l'aneth et burrata, pan con tomate à la fraise et à la mozzarella, conchiglionis ricotta-épinards, blintz ricotta-myrtilles, glace à la burrata et à la pêche...savourez la dolce vita dans votre assiette !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Ada Deschanel | |
| Collection | Carrément Cuisine | |
| Parution | 11/06/2025 | 11/06/2025 |
| Nb. de pages | 96 | - |
| Format | 17.5 x 21 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 385g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782017321804 |
9782017336747 |
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