Résumé
Il se savoure chaud, froid, tiède ou encore glacé. Il se déguste au comptoir, chez soi, espresso ou
lungo
. Des millions de personnes le consomment chaque jour. Mais qui est-il ?
Ce superbe ouvrage vous dira d'où il vient, comment il pousse et quels sont les secrets d'une bonne torréfaction. Il vous racontera l'histoire du petit noir, illustrations et publicités d'époque à l'appui. Mais pas seulement. Vous apprendrez comment se sert et se déguste ce grain à la palette aromatique si étendue. Vous pourrez aussi vous essayer aux grands classiques,
capuccino
et
latte macchiato
en tête, ou au plus en vogue
coffee mojito
. Un black délice que vous pourrez convier aussi à table avec de délicieuses recettes simples et onctueuses. Alors ? vous prendrez bien un petit café ?
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | White Star |
| Auteur(s) | Luigi Odello |
| Parution | 20/09/2018 |
| Nb. de pages | 208 |
| Format | 25 x 30.9 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1706g |
| EAN13 | 9788832910865 |
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