Couscous

Benoît Witz

62 pages, parution le 27/09/2007

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Résumé

Leçon de cuisine, une collection pour réussir vos recettes comme un chef !

Avec Couscous, maîtrisez les bases de ce plat convivial qui est une invitation au voyage. Apprenez à choisir les épices, découvrez de nouvelles saveurs et toutes les astuces pour réussir la cuisson et les différentes associations... parce qu'une fois que l'on maîtrise ces gestes et ces techniques, on sait tout du couscous !

LA COLLECTION
Leçon de cuisine, une collection pour réussir vos recettes comme un chef !

Grâce à des cours de cuisine tout en images abordez des thématiques classiques et tendances et maîtrisez facilement toutes les bases pour réussir vos recettes comme un chef !
Découvrez également le Blog de la collection : des recettes et des conseils, des chefs pour répondre à toutes vos questions, les coulisses des livres, les rendez-vous à ne pas manquer et vos tests en ligne. Cookinglesson.fr

CONTENU
Avec Couscous, maîtrisez les bases de ce plat convivial qui est une invitation au voyage. Apprenez à choisir les épices, découvrez de nouvelles saveurs et toutes les astuces pour réussir la cuisson et les différentes associations... parce qu'une fois que l'on maîtrise ces gestes et ces techniques, on sait tout du couscous !

8 Leçons pour réussir vos Couscous comme un chef:

- Couscous agneau
- Couscous boulettes
- Couscous poulet
- Couscous légumes
- Couscous poissons
- Couscous crustacés
- Couscous en salade
- Couscous sucré

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Les éditions culinaires
Auteur(s)	Benoît Witz
Parution	27/09/2007
Nb. de pages	62
Format	19.4 x 24.7
Couverture	Broché
Poids	293g
EAN13	9782841231812