Couscous ! le meilleur c'est celui de ma mère

Marie-Josée Ordener, Emmanuel Perrodin

183 pages, parution le 14/08/2025

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Résumé

Le livre de recettes qui remonte aux origines de notre passion pour ce plat emblématique de nos familles.

Le couscous est d'abord une affaire de famille, mais pas que. Une affaire d'amitié aussi, et de rencontres... Marie-Josée et Emmanuel sont allés glaner des recettes et des histoires qu'ils ont réunies pour en faire un livre."Chaque recette est une lettre d'amour à manger." Bien loin des idées reçues, le couscous ici surprend, émeut, et nous régale ! On roule la graine, on fabrique la harissa et on laisse mijoter légumes, viande ou poisson, en écoutant des histoires de famille, d'amitié,
de voyage... Ça y est, la cuisine se remplit déjà des vapeurs de bouillon, il est bientôt l'heure de passer à table...
Et vous... quel est votre couscous préféré ?

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	First
Auteur(s)	Marie-Josée Ordener, Emmanuel Perrodin
Parution	14/08/2025
Nb. de pages	183
Format	19.9 x 24.1
Couverture	Relié
Poids	752g
EAN13	9782412095072