Résumé
La savoureuse cuisine thaïe est une merveille d'inventivité.
Cuisine de Thaïlande donne tous les éléments nécessaires pour créer un magnifique assortiment de mets provenant de toutes les régions du pays.
Grâce à des explications faciles à suivre, détaillées étape par étape et superbement illustrées, la préparation de chaque mets devient une vraie partie de plaisir.
L'auteur - Robert Carmack
Voyageur invétéré, Robert Carmack, également auteur de l'ouvrage Cuisine de Thaïlande, s'est forgé une réputation de gourmet globe-trotter. Il a créé plusieurs sites Internet : www.globetrotting gourmet.com, www.tgtg.tv et www.asianfood tours.com. Il est titulaire du Diplôme d'honneur de l'école de cuisine La Varenne, en France. Originaire du nord de la côte pacifique des États-Unis, il réside en Australie à Sydney.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Soline |
| Auteur(s) | Robert Carmack, Sompon Nabnian |
| Parution | 25/08/2003 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 24 x 28 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 866g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782876774766 |
| ISBN13 | 978-2-87677-476-6 |
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