Cuisine mexicaine

Marlena Spieler - Collection Bon Appétit

256 pages, parution le 18/04/2005

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Résumé

Les fascinantes saveurs du Mexique se trouvent dans cet ouvrage superbement illustré. Vous trouverez 120 recettes aussi bien anciennes que plus récentes qui reflètent à la perfection les couleurs du Mexique. Les cinq chapitres vous permettront de réaliser : soupes et entrées, salades, sauces et garnitures, salsas, tortillas, haricots et riz, plats principaux, desserts et boissons.

Ces recettes appétissantes privilégient la fraîcheur des ingrédients, sont très simples à réaliser et constituent un véritable régal pour les yeux comme pour les papilles. Merveilleusement illustré étape par étape, ce guide pratique vous permettra de découvrir les ressources inépuisables de la cuisine mexicaine.

120 délicieuses recettes mexicaines accompagnées de variantes
Toute une gamme de soupes et entrées, de salades, sauces et garnitures, de salsas, de tortillas et de riz, de plats principaux, de desserts et de boissons
Recettes simples et illustrées étape par étape
De superbes photographies en couleur pour chaque recette

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Parragon
Auteur(s)	Marlena Spieler
Collection	Bon Appétit
Parution	18/04/2005
Nb. de pages	256
Format	22 x 28
Couverture	Relié
Poids	1440g
Intérieur	Quadri
EAN13	9781405435147
ISBN13	978-1-40543-514-7