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Cuisine vivante, végétale & sauvage
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Cuisine vivante, végétale & sauvage

Cuisine vivante, végétale & sauvage

Des recettes vegan joyeuses, simples et gourmandes pour redécouvrir votre dimension sacrée !

Anais Beltran

208 pages, parution le 21/09/2023

Résumé

PLUS DE 60 RECETTES ORIGINALES !

La cuisine vivante et végétale puise son inspiration dans les médecines ancestrales et les sagesses millénaires : ayurvéda, médecine chinoise, tradition celtique, cha­manisme, sagesses populaires des anciens...

Toutes ont en commun une vision holistique de la santé qui repose sur le respect des lois naturelles et l'équilibre entre le corps et l'esprit.

À travers plus de 60 recettes originales, découvrez une cuisine végétale gourmande composée d'ingrédients bruts, naturels et de superaliments chargés de vitalité et d'énergies subtiles bienfaitrices. Chacune de vos assiettes deviendra une source de joie et de plaisirs durables en accord avec votre véritable nature.

Une cuisine simple et accessible qui s'adresse à tous ceux qui veulent mettre du sens et de nouvelles saveurs dans leur assiette, tout en prenant soin de leur santé.

Extrait du livre

L'auteur - Anais Beltran

Anaïs Beltran (Atma Adi de son nom Yogini) est cheffe de cuisine et créatrice d'alchimies végétales. Formée aux arts énergétiques et aux médecines ancestrales, elle dispense des soins holistiques, donne des cours de Kundalini Yoga, de Qi gong, anime des cérémonies chamaniques et des cercles de guérison du féminin. En 2017, elle a ouvert le premier restaurant de cuisine vivante, végétale et sans gluten en Franche-Comté à Belfort. Elle se consacre désormais à la création et à la transmission culinaire végétale et sauvage (à la fois crue et cuite) en tant que consultante, formatrice et en cuisine lors de stages de yoga et retraites. Vous pouvez la retrouver sur son site Belle Plan(è)te.

Photo © Amélie Rouyer

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE OFFRE COUPLÉE
Éditeur(s) Eyrolles
Auteur(s) Anais Beltran
Parution 21/09/2023 21/09/2023 21/09/2023
Nb. de pages 208 - 208
Format 17 x 23 - 17 x 23
Couverture Broché - Broché
Poids 538g - 538g
Intérieur Quadri - Quadri
Contenu - ePub + PDF
ePub + PDF
EAN13 9782416011801 9782212385090
9782212683806
ISBN13 978-2-416-01180-1 - -

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