Résumé
éclairs et pâte à chouxVariez les saveurs et les formes, donnez une touche de classicisme français à vos recettes les plus funky, bref, débridez votre imagination !Grâce à ce livre, découvrez pas à pas les bases de la pâte à choux et nos astuces. Vous pourrez ensuite explorer les recettes classiques de la pâtisserie française puis innover grâce aux idées créatives élaborées pour vous.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions SAEP |
| Collection | Fraises des bois |
| Parution | 15/06/2012 |
| Nb. de pages | 68 |
| Format | 19.5 x 19.6 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 306g |
| EAN13 | 9782737281211 |
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