Résumé
Dans ce nouvel opus de la collection « Cuisine et Raffinement », Frédéric Lefèvre, jeune chef talentueux qui officie à « La Carambole », nous fait partager sa passion avec une ambition : « le produit juste pour une cuisine vraie ».
Ces recettes témoignent toutes de sa grande créativité, déjà maintes fois récompensée aux concours nationaux les plus prestigieux.
Ces recettes témoignent toutes de sa grande créativité, déjà maintes fois récompensée aux concours nationaux les plus prestigieux.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Carré blanc éditions |
| Parution | 26/02/2010 |
| Format | 2.4 x 21.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 428g |
| EAN13 | 9782844881205 |
Avantages Eyrolles.com
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