Gyoza
Le guide ultime du raviolis japonais - 50 recettes du roi du gyoza de tokyo
Paradise Yamamoto - Collection Simplissime
125 pages, parution le 07/09/2024
Résumé
Découvrez 50 recettes de gyozas, du classique ravioli au porc ou à la crevette au créatif gyoza à la mozarella et à la pâte de haricots rouges, ou bien encore le ravioli aux pousses d’angélique ! La première partie du livre vous explique comment couper vos garnitures, préparer vos farces (avec de la viande ou végétarienne) puis vous guide pas à pas à travers 7 techniques de pliage différentes. La seconde partie de l’ouvrage vous propose 50 recettes à tester à la maison et à décliner à l’infini. Le tout présenté dans un format innovant et ultra-moderne pour prendre autant de plaisir à lire qu’à manger !
- Des pas à pas détaillés et faciles à suivre.
- Par le "Roi du Gyoza" à Tokyo, Paradise Yamamoto, ultra-connu des foodies.
- Des recettes savoureuses et originales pour vous faire plaisir ou épatez vos invités.
- Recréez l'ambiance chaleureuse des izakayas dans votre propre cuisine.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Paradise Yamamoto |
| Collection | Simplissime |
| Parution | 07/09/2024 |
| Nb. de pages | 125 |
| Format | 21 x 27.9 |
| Couverture | Relié |
| EAN13 | 9782017187271 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
